-
Archiwa
- maj 2024
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- sierpień 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- lipiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
- lipiec 2014
- czerwiec 2014
- maj 2014
- kwiecień 2014
- marzec 2014
- luty 2014
- styczeń 2014
- grudzień 2013
- listopad 2013
- październik 2013
- wrzesień 2013
- sierpień 2013
- lipiec 2013
- czerwiec 2013
- maj 2013
- kwiecień 2013
- marzec 2013
- luty 2013
-
Meta
Archiwum kategorii: Chleb / Bułki
Chleb pszenny na zakwasie
Bardzo prosty, szybki w przygotowaniu chlebek pszenny na zakwasie. Mój ulubiony. Wybornie smakuje ze świeżym masełkiem, kiedy jest jeszcze ciepły, chociaż chleb przygotowany na zakwasie musi dokładnie przestygnąć, ma być zimny. Ten chlebek wychodzi nawet bez dodatku drożdży, na samym … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Chleb / Bułki
Otagowano mąka pszenna chlebowa, mąka pszenna typ 550, sól, woda, zakwas pszenny
Dodaj komentarz
Chleb żytni na zakwasie
Drugi z kolei wypiek na zakwasie, tym razem czysto żytni chlebek, ciemny, cięższy. Nie wymaga dużego nakładu pracy i siły do wyrabiania ciasta, ponieważ mąki żytniej nie należy długo wyrabiać. Inaczej w przypadku chleba żytnio-pszennego. Chleb czysto żytni jest nieco … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Chleb / Bułki
Otagowano mąka żytnia, mąka żytnia chlebowa, rozczyn, sól, woda, zakwas żytni
Dodaj komentarz
Chleb razowy na zakwasie pszennym
Mój pierwszy wypiek chleba ze swojego wyhodowanego zakwasu pszennego. Bez dodatku drożdży, choć gdzieś wyczytałam że podczas pierwszych wypieków na zakwasie można dodać drożdże dla pewności. Zakwas był odpowiednio dokarmiany przez 7 dni i po tym czasie na nim został … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Chleb / Bułki
Otagowano mąka pszenna, mąka pszenna razowa, płatki owsiane, słonecznik łuskany, sól, woda, zakwas pszenny
Dodaj komentarz
Chleb na serwatce
Coraz częściej na moim stole gości domowe pieczywo, swoje, świeże i najważniejsze bo bez konserwantów. Przygotowując chleb, pieczywo drożdżowe czy na zakwasie możemy tworzyć swoje ulubione smaki. Czas przygotowania – 120 min. Składniki mąka chlebowa pszenna – 250 g mąka … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Chleb / Bułki
Otagowano cukier, drożdże świeże, mąka chlebowa pszenna, mąka pszenna, serwatka, sól
Dodaj komentarz
Chleb z boczkiem i cebulą
Bardzo delikatny, pachnący boczkiem chleb. Szybki w przygotowaniu ale bardzo smaczny. Czas przygotowania – 90 min. SKŁADNIKI mąka pszenna – 1 kg jajka – 2 sztuki drożdże świeże – 100 g cukier – 3 łyżki sól – 2 łyżeczki boczek … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Chleb / Bułki
Otagowano boczek, cebula, cukier, czosnek, drożdże świeże, jajka, mąka pszenna, ser żółty, sól
Dodaj komentarz
Chleb ze słonecznikiem
Do chlebka zamiast słoneczniku można dodać inne nasiona: siemię lniane, dynię, sezam. Wierzch również posypać można dowolnymi, ulubionymi nasionami. Świeży, pachnący doskonały na śniadanie, kolacje i inne posiłki. Na bazie naturalnych składników, doskonale wyrośnięty, lekki. Dodatkowo można dodać otręby lub … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Chleb / Bułki
Otagowano cukier kryształ, drożdże świeże, jajka całe, kminek, letnia woda, mąka pszenna, mąka żytnia, słonecznik łuskany, sól
Dodaj komentarz
Chleb na zakwasie
Chleb na zakwasie to połączenie mąki żytniej, maki pszennej, drożdży i mleka kwaśnego, może być również serwatka przypominają smakiem prawdziwe dzieciństwo. Chleb na zakwasie wykonywany jest przez dwa dni. W pierwszy dzień rozczynia się zakwas aby ukisł. na drugi dzień … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Chleb / Bułki
Otagowano cukier kryształ, drożdże świeże, kminek, kwaśne mleko/ kefir, mąka pszenna, mąka żytnia, sól
Dodaj komentarz