Kolorowa sałata z serem mozzarella, oliwkami, pomidorami, papryką, ogórkami można rzec ze z nowalijkami. Bardzo szybka do wykonania, idealnie nadaje się jako szybka przekąska, dodatek do mięs.
Czas przygotowania – 15 min.
Składniki
- ser mozzarella – 2-3 kulki
- oliwki czarne – ok. 200-250 g
- cebula czerwona – 1 sztuka
- papryka – 1 sztuka
- ogórek zielony – 1 sztuka
- pomidory – 2 sztuki
- natka pietruszki – wedle gustu
- pomidory suszone – ok. 200-250 g
- sól, pieprz do smaku –
- jogurt grecki – 2-3 łyżki
Sposób przygotowania
Paprykę, pomidora dokładnie umyć, osuszyć
Mozzarelle odsączyć pokroić w kostkę. Oliwki i pomidory suszone również odsączyć.
Ogórka obrać z łupki i pokroić w plasterki lub kostkę.
Paprykę, pomidory świeże i suszone, cebulę pokroić w kostkę. Natkę pietruszki drobno posiekać.
Wszystkie składniki połączyć, doprawić solą i pieprzem i połączyć z jogurtem greckim.
Podawać kilka minut po zrobieniu.
