-
Archiwa
- maj 2024
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- sierpień 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- lipiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
- lipiec 2014
- czerwiec 2014
- maj 2014
- kwiecień 2014
- marzec 2014
- luty 2014
- styczeń 2014
- grudzień 2013
- listopad 2013
- październik 2013
- wrzesień 2013
- sierpień 2013
- lipiec 2013
- czerwiec 2013
- maj 2013
- kwiecień 2013
- marzec 2013
- luty 2013
-
Meta
Archiwa tagu: kminek
Zupa fasolowa
Rozgrzewająca zupa, typowa na chłodne dni. Nieco różni się od typowej fasolki ze względu na inne składniki. SKŁADNIK żeberka wieprzowe – 200 g fasoli piękny jaś – 1/2 kg marchew – 1 sztuka pietruszka – 1 sztuka korzeń selera – … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Zupy
Otagowano fasoli piękny jaś, kminek, korzeń selera, majeranek, makaron, marchew, papryczka chili do smaku, pietruszka, świeża natka pietruszki lub koper, żeberka wieprzowe
Dodaj komentarz
Udka duszone z kapustą kiszoną
Danie jednogarnkowe i szybkie do przygotowania. Udka duszone z kapustą kiszoną, wędzoną kiełbaską coś w rodzaju bigosu ale nie do końca. Składniki udka z kurczaka – 1 kg kapusta kiszona – 1 kg boczek – 1/2 kg kiełbasa zwyczajna, toruńska, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Dania Obiadowe
Otagowano boczek, cebula, czosnek do smaku, kapusta kiszona, kiełbasa zwyczajna, kiełbasa zwyczajna, toruńska, myśliwska, kminek, majeranek, myśliwska, olek rzepakowy, pieprz biały do smaku, sól, sól, pieprz biały do smaku, toruńska, udka z kurczaka
Dodaj komentarz
Chleb mieszany na zakwasie
Dziś oglądałam program, na temat zdrowej żywności i z badań wynika, że najzdrowszym chlebem jest chleb pieczony na zakwasie, na zakwasie żytnim, a jeszcze zdrowszy pieczony w domu ze swoich wiadomych składników, bez spulchniaczy i innych dodatków. A więc tym … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Chleb na zakwasie
Otagowano dynia, jajko, kminek, kminek, słonecznik, dynia, mąka pszenna chlebowa, maka pszenna typ 650, słonecznik, śmietana, sól, woda, zakwas żytni
Dodaj komentarz
Pierś z gęsi z zasmażaną kapustą kiszoną
Gęsina na św Marcina, nie wiem czy to święto czy tradycja ale jest to czas, kiedy gęsi są najbardziej dorodne, okazałe. Są bardzo zdrowe, zawierają dużo białka niż inne zwierzęta hodowane, dużo witamin a w smaku bardzo dobra. Czas przygotowania … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Dania Obiadowe
Otagowano bulion, cebula, czosnek, kapusta kiszona, kminek, majeranek, mąka pszenna, masło, olej do smażenia, pieprz, pierś z gęsi, smalec, sól, sól, pieprz
Dodaj komentarz
Fasolka po bretońsku
Męskie jedzenie lub wspomnienia z obozu kiedy z kuchni polowej unosił się zapach fasolki i przypraw. Fasolkę można przygotować wedle swojego uznania dodając kiełbasę, boczek lub wędzone żeberka oraz ulubione przyprawy nie zapominając o obowiązkowym kminku, który zapobiega nieprzyjemnym gazom. … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Zupy
Otagowano boczek, cebula, czosnek, fasola biała, kiełbasa (zwyczajmna, kiełbasa (zwyczajmna, toruńska), boczek, kminek, liśc laurowy, majeranek, mąka pszenna, marchewka, marchewka, pietruszka, seler, masło do smażenia, olej roślinny, olej roślinny, masło do smażenia, papryka słodka lub ostra wedle uznania, pietruszka, przecier pomidorowy wedle uznania, seler, sól do smaku, toruńska, żeberka wieprzowe, ziele angielskie
Dodaj komentarz
Ciastka francuskie
Przepis pochodzi z zeszytu mojej mamy. Jest to bardzo dobre ciasto francuskie, i można z tego przepisu wykonać ciasteczka słodkie, paluszki słone do barszczu czerwonego, kapuśniaczki, paszteciki. SKŁADNIKI mleko/ śmietana kwaśna – 1/2 litra mąka pszenna – 1 kg ocet … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Boże Narodzenie, Ciasteczka
Otagowano białko i cukier, cukier, cukier, kminek, ser żółty, sól, papryka, jajko całe, kminek, mąka pszenna, margaryna, mleko/ śmitana kwaśna, ocet, papryka, ser żółty, sól, żółtko
Dodaj komentarz
Krokiety z kapustą kiszoną i grzybami
Krokiety to czasochłonna potrawa, ale swym smakiem zadowala. do ich przygotowania wykorzystuje się różnego rodzaju farsz, jednak tym razem z kapustą i grzybami leśnymi, suszonymi. Bardzo dobrze smakują z barszczykiem czerwonym. SKŁADNIKI Farsz kapusta kiszona – 1 kg grzyby suszone … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Boże Narodzenie, Dania Obiadowe
Otagowano bułka tarta, cebula, grzyby suszone, jajka, kapusta kiszona, kminek, mąka pszenna, masło, mleko, olej do smażenia, pieprz do smaku, sól, sól, pieprz do smaku, woda gazowana
Dodaj komentarz
Chleb ze słonecznikiem
Do chlebka zamiast słoneczniku można dodać inne nasiona: siemię lniane, dynię, sezam. Wierzch również posypać można dowolnymi, ulubionymi nasionami. Świeży, pachnący doskonały na śniadanie, kolacje i inne posiłki. Na bazie naturalnych składników, doskonale wyrośnięty, lekki. Dodatkowo można dodać otręby lub … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Chleb / Bułki
Otagowano cukier kryształ, drożdże świeże, jajka całe, kminek, letnia woda, mąka pszenna, mąka żytnia, słonecznik łuskany, sól
Dodaj komentarz
Krem brokułowo-szparagowy
Szparagi są warzywem bogatym w witaminy, sole mineralne. Bogate w kwas foliowy, przeciwutleniacze: witaminę C, witaminę E a także karoten, potas, błonnik. Brokuły należą do warzyw przeciwnowotworowych. Stanowią bogate źródło potasu, wapnia, żelaza, fosforu, manganu, magnezu, siarki oraz witamin: A … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Zupy
Otagowano brokuły, cebula, kminek, liśc laurowy, marchewka, pieprz, pietruszka, seler, skrzydełka drobiowe, sól, szparagi, woda, ziele angielskie
Dodaj komentarz
Chleb na zakwasie
Chleb na zakwasie to połączenie mąki żytniej, maki pszennej, drożdży i mleka kwaśnego, może być również serwatka przypominają smakiem prawdziwe dzieciństwo. Chleb na zakwasie wykonywany jest przez dwa dni. W pierwszy dzień rozczynia się zakwas aby ukisł. na drugi dzień … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Chleb / Bułki
Otagowano cukier kryształ, drożdże świeże, kminek, kwaśne mleko/ kefir, mąka pszenna, mąka żytnia, sól
Dodaj komentarz
Kapuśniak
SKŁADNIKI kapusta kiszona – 1 kg marchewka – 1 sztuka cebula – 1 sztuka seler – 1/4 z całego kiełbasa lub boczek – 1/2 kg żeberka wieprzowe – 1/2 kg kminek – 1 łyżeczka majeranek – 1 łyżeczka sól – … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Zupy
Otagowano cebula, kapusta kiszona, kiełbasa lub boczek, kminek, liście laurowe, majeranek, marchewka, papryka ostra, pieprz mielony, seler, sól, woda, żeberka wieprzowe, ziele angielskie
Dodaj komentarz
Precelki
Precelki to zdrowy przysmak nie tylko dla dzieci. Można go spożywać na słodko, na słono. Czas przygotowania – 35 min. SKŁADNIKI mąka pszenna – 50 dag drożdże świeże – 4 dag mleko – 2 łyżki śmietana – 4 łyżki jajka … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Ciasteczka
Otagowano cukier, cukier kryształ, drożdże świeże, jajka całe, kminek, mąka pszenna, mleko, olej, posypka - mak, posypka - mak, sezam, kminek, cukier, sól, sezam, śmietana, sól
Dodaj komentarz
Francuskie paszteciki
Paszteciki z ciasta francuskiego w połączeniu z pasztetem doskonale smakują. Jest to przekąska szybka, gotowa w kilkanaście minut. Francuskie paszteciki, to dobra przekąska na chłodne dni, można podawać na ciepło lub zimno, wraz z barszczem czerwonym. Farsz do ciasta francuskiego … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przekąski
Otagowano cisto francuskie, francuskie, jajko, kminek, paszteciki, pasztet pieczony
Dodaj komentarz