Archiwa tagu: mąka pszenna chlebowa

Chleb mieszany na zakwasie

Opublikowano 3 grudnia 2014, autor: Jadzia

Dziś oglądałam program, na temat zdrowej żywności i z badań wynika, że najzdrowszym chlebem jest chleb pieczony na zakwasie, na zakwasie żytnim, a jeszcze zdrowszy pieczony w domu ze swoich wiadomych składników, bez spulchniaczy i innych dodatków. A więc tym … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Chleb na zakwasie | Otagowano , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Chleb pszenno-żytni z lodówki

Opublikowano 27 listopada 2014, autor: Jadzia

Chleb pszenno- żytni, można powiedzieć pieczywo ciemne o zwartej teksturze po przygotowaniu zaczynu rośnie w lodówce, może się to wydawać dziwne ale rośnie w niskiej temperaturze.     Czas przygotowania – 60 min. Składniki Zaczyn zakwas żytni – 200 g mąka … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Chleb na zakwasie | Otagowano , , , | Dodaj komentarz

Chleb pszenny na zakwasie

Opublikowano 20 listopada 2014, autor: Jadzia

Bardzo prosty, szybki w przygotowaniu chlebek pszenny na zakwasie. Mój ulubiony. Wybornie smakuje ze świeżym masełkiem, kiedy jest jeszcze ciepły, chociaż chleb przygotowany na zakwasie musi dokładnie przestygnąć, ma być zimny. Ten chlebek wychodzi nawet bez dodatku drożdży, na samym … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Chleb / Bułki | Otagowano , , , , | Dodaj komentarz