-
Archiwa
- maj 2024
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- sierpień 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- lipiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
- lipiec 2014
- czerwiec 2014
- maj 2014
- kwiecień 2014
- marzec 2014
- luty 2014
- styczeń 2014
- grudzień 2013
- listopad 2013
- październik 2013
- wrzesień 2013
- sierpień 2013
- lipiec 2013
- czerwiec 2013
- maj 2013
- kwiecień 2013
- marzec 2013
- luty 2013
-
Meta
Archiwa tagu: pieprz
Zupa gulaszowa z ziemniakami
Zupa gulaszowa może być przygotowana na wiele sposobów, z wieloma różnymi dodatkami. Pewnie ile kucharzy tyle przepisów. Moja zupa tym razem prosta z niewielką ilością dodatków mięsa, papryki i ziemniaków. Czas przygotowania – 60 min. Składniki mięso wieprzowe/szynka – … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Zupy
Otagowano cebula, kminek mielony, majeranek, majeranek, kminek mielony, marchewka, mięso wieprzowe/szynka, natka pietruszki, olej, papryka ostra, papryka słodka, papryka świeża, pieprz, pieprz do smaku, piertuszka, seler, sól, sól, pieprz, ziele liśc laurowy, ziemniaki
Dodaj komentarz
Polędwica wieprzowa w boczku
Polędwica wieprzowa a raczej mini roladki owinięte plastrami surowego boczku. Pycha. Bardzo delikatne mięsko z boczkiem, który podkreśla smak wieprzowiny. Czas przygotowania – 40 min. Składniki boczek surowy/wędzony – 200 g polędwica wieprzowa – 2 sztuki sól, pieprz – do … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Dania Obiadowe
Otagowano boczek surowy/wędzony, cytryna, czosnek, kucharek/vegeta, liśc laurowy, olej, pieprz, polędwica wieprzowa, sól, sól, pieprz, ziele angielskie
Dodaj komentarz
Sałata Waldorf
Sałata ta to połączenie rukoli, słodkiego jabłka, selera korzeniowego i orzechów włoskich. Czas przygotowania – 20 min. Składniki rukola – 2 garście orzechy włoskie – 1 duża garść seler korzeniowy – 1/2 korzenia jabłko – 1 sztuka sól, pieprz – … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Sałatki
Otagowano jabłko, jogurt naturalny, majonez gotowy, orzechy włoskie, pieprz, rodzynki, rukola, seler koszeniowy, sok z cytryny, sól, sól, pieprz
Dodaj komentarz
Uszka wigilijne
U mnie uszka z barszczem czerwonym to rarytas podczas wigilii i pewnie jeżeli by nie było uszek to zapewne coś by brakowało na stole. Farsz z własnoręcznie zbieranych grzybów (podgrzybków), palce lizać. Jedyny mankament to żmudna i czasochłonna praca przy … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Boże Narodzenie
Otagowano cebula, grzyby suszone, jajko, letnia woda, mąka pszenna, masło, oliwa, pieprz, smalec, sól, sól, pieprz
Dodaj komentarz
Buraki czerwone z papryką i cebulą
Buraki czerwone z papryką i cebulą Delikatnie mówiąc znudziły mi się już buraki tarte na tarce z dodatkiem chrzanu na niedzielny obiad. Dlatego tym razem buraczki inaczej, delikatnie urozmaicone. Doskonale pasują jako surówka do obiadu, jako sałatka. Czas przygotowania … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Surówki
Otagowano buraki czerwone, cebula czerowna, chrzan tarty, cukier, papryka, pieprz, sok z cytryny lub ocet, sól, sól, pieprz
Dodaj komentarz
Karp w sosie śmietanowo-chrzanowym
U mnie zawsze na wigilijnym stole jest karp w sosie śmietanowo-chrzanowym. Jest bardzo smaczny, nawet sam sos jest dobry, jeżeli ktoś nie przepada za karpiem. Nie wymaga dużego nakładu pracy, co jest ważne w całej tej krzątaninie świątecznej. Czas przygotowania … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Boże Narodzenie
Otagowano chrzan tarty, filet z karpia, olej do smażenia, pieprz, śmietana 18 %, sok z cytryny, sól, sól, pieprz
Dodaj komentarz
Surówka biała
Szybka surówka do obiadu, ale za to z mega dawka witaminy C. Otóż w skład surówki wchodzi bardzo pospolita kapusta kiszona, jabłko i cebula. Trzy składniki. U mnie rewelacja, bo jest uwielbiana przez moje dzieci. Często ją robię. Córka jak … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Surówki
Otagowano cebula, cukier, jabłko, kapusta kiszona, pieprz, śmietana lub jogurt naturalny, sól, sól, pieprz
Dodaj komentarz
Pierś gęsi z dynią i pestkami
Jesienne danie, sezonowe, listopadowe. Gęsina doskonała, dynia dojrzała, czegóż chcieć więcej. Ja gęś odkrywam na nowo, bardzo polubiłam jej smaki i zaczynam z nią kombinować nowe smaki, często proste ale może takie są najlepsze. Czas przygotowania – 80 min. … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Dania Obiadowe
Otagowano białe wytrawne wino, cebula, cynamon, czosnek, kardamon mielony, masło, nasiona słonecznika, nasiona słonecznika, pestki dyni, oliwa z oliwek, pestki dyni, pieczona dynia, pieprz, pierś z gęsi, sok z limonki, sól, sól, pieprz, tymianek, tymianek, cynamon, kardamon mielony
Dodaj komentarz
Bruschetta
Popularna we włoskiej kuchni przekąska ze świeżymi pomidorami, gdzie są głównym składnikiem, oprócz tego dodawany jest czosnek, świeże zioła. Moja bruschetta zawiera nieco więcej składników, świeże pomidory, czosnek, cebulę, mozzarellę oraz świeże pieczywo- grzanki. Jest to bardzo szybka, smaczna przekąska … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przekąski
Otagowano bazylia, białe pieczywo, cebula czerwona, czosnek, oliwa z oliwek, pieprz, pomidory, ser mozzarella, sól, sól, pieprz
Dodaj komentarz
Pierś z gęsi z zasmażaną kapustą kiszoną
Gęsina na św Marcina, nie wiem czy to święto czy tradycja ale jest to czas, kiedy gęsi są najbardziej dorodne, okazałe. Są bardzo zdrowe, zawierają dużo białka niż inne zwierzęta hodowane, dużo witamin a w smaku bardzo dobra. Czas przygotowania … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Dania Obiadowe
Otagowano bulion, cebula, czosnek, kapusta kiszona, kminek, majeranek, mąka pszenna, masło, olej do smażenia, pieprz, pierś z gęsi, smalec, sól, sól, pieprz
Dodaj komentarz
Łosoś w sosie chrzanowym
Coś na piątkowy obiad bo ryba w panierce się już znudziła tym razem filet z łososia z cebulką polany sosem chrzanowym. Warto spróbować. Czas przygotowania – 20 min. Składniki filet z łososia – 1/2 kg cebula – 2 sztuki śmietana … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Dania Obiadowe
Otagowano cebula, chrzan tarty w słoiku, filet z łososia, olej do smażenia, pieprz, śmietana 18 %, sok z cytryny, sól, sól, pieprz
Dodaj komentarz
Kotlety mielone w sosie pomidorowym
Sezon pomidorowy obfity w wiele odmian, gatunków pomidorów daje ogromne możliwości tworzenia wielu kombinacji, pomysłów oraz różnych nowych dań. Ja tym razem zatopiłam kotlety mielone z cielęciny w sosie pomidorowym ze świeżych pomidorów, z delikatną nutą tymianku i bazylii. Czas … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Dania Obiadowe
Otagowano bazylia, bułka kajzerka (czerstwa), bułka tarta do panierki, cebula, cielęcina, cukier, czosnek, jajko, koncentrat pomidorowy, mąka pszenna, mleko lub woda, olej do smażenia, pieprz, pieprz do smaku, pomidory (lima), sól, sól, pieprz, sól, pieprz do smaku, tymianek suszony lub świeży
Dodaj komentarz
Sałata z porem i kurczakiem
Kolejne zestawienie pora z popularnymi składnikami, kukurydzą, ogórkiem, jajkiem z dodatkiem kurczaka. Bardzo delikatna sałata, dobra na różne okoliczności. Czas przygotowania – 30 min. Składniki por – 1 sztuka ogórki kiszone – 5 sztuk filety z kurczaka – 1/2 kg … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Sałatki
Otagowano cebula, filety z kurczaka, groszek, jajka, kukurydza, majonez gotowy, musztarda, natka pietruszki lub szczypiorek, ogórki kiszone, olej do smażenia, pieprz, por, przyprawa uniwersalna, śmietana 18 %, śmietana 18 % lub jogurt grecki, sól, sól, pieprz, przyprawa uniwersalna
Dodaj komentarz
Gołąbki w burakach czerwonych
Gołąbki w liściach z buraka ćwikłowego naciowego. Powiem szczerze, że przygotowując grządki na działce w nasionkach wcześniej zakupionych był burak ćwikłowy naciowy. Teraz pierwsze danie z wykorzystaniem tych buraków, naci z buraków które są ogromne w porównaniu ze zwykłymi burakami. … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Dania Obiadowe
Otagowano cebula, liście buraka, maga do smaku, masło, mięso mielone, olej roślinny, pieczarki, pieprz, ryż, sól, sól, pieprz, maga do smaku
Dodaj komentarz
Seler marynowany z kabanosem
Bardzo prościutka, szybciutka sałatka, nawet kiedy wpadną niezapowiedziani goście. Czas przygotowania – 30 min. Składniki seler marynowany – 1 duży słoik kabanosy wieprzowe – 300 g kukurydza – 1 puszka papryka świeża – 1 sztuka groszek – 1 puszka … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Sałatki
Otagowano cebula, groszek, jajka gotowane, kabanosy wieprzowe, kukurydza, majonez, majonez gotowy, musztarda, papryka świeża, pieprz, seler marynowany, śmietana 18 %, sól, sól, pieprz
Dodaj komentarz
Zupa krem z kukurydzy
Zupę z kukurydzy można przygotować na wiele sposobów, z wieloma dodatkami. Zrobiłam ją ze względu na dzieci, które bardzo za nią przepadają, za tą świeżą jak i z puszki. Jednak do przygotowania tej zupy użyłam , kukurydzy ze swojej działki. … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Zupy
Otagowano bulion, bulion, woda, cebula, curry, kukurydza, marchewka, marchewka, pietruszka, seler, oliwa lub olej do smażenia, pieprz, pietruszka, seler, sól, sól, pieprz, woda, ziemniaki
Dodaj komentarz
Sos pomidorowy do makaronu
Niezastąpiony w każdej kuchni sos do wszelkiego typu makaronów. Może posłużyć jako szybki obiad z dodatkiem mięsa lub innych dodatków. Czas przygotowania – 120 min. Składniki pomidory lima – 2 k marchewka – 2 sztuki pietruszka – 1 sztuka seler … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przetwory
Otagowano bazylia (suszona), cebula, ciemny soso sojowy, cukier, marchewka, olej do smażenia, papryka ostra, pieprz, pietruszka, pomidory (lima), seler, słodka papryka, sól, sól, pieprz, sproszkowane ziele angielskie, suszone oregano
Dodaj komentarz
Ketchup pikantny
Idealny, pikantny ketchup domowej roboty. Bez konserwantów, barwników i sztucznych dodatków jak to bywa w reklamach. Ketchup jest pyszny. Wykorzystałam pomidory lima, są one najlepsze do tego typu przetworów. Czas przygotowania – 120 min. Składniki pomidory (lima) – 2 … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przetwory
Otagowano cebula, cukier, czerwone wytrawne wino, czosnek, mielona chili, ostra musztarda, pieprz, pomidory (lima), sól, sól,pieprz
Dodaj komentarz
Barszcz biały z pieczarkami
Bardzo lubię barszcz biały, można go przygotowywać na wiele sposobów, z wieloma dodatkami. U mnie często bywa takie wydanie barszczu. Trudno jest jednak dokładnie określić proporcję, ponieważ każdy lubi inny smak barszczu, słodkawy inni kwaśniejszy, wszystko zależy od samego zakwasu … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Zupy
Otagowano cebula, masło, olej do smażenia, pieczarki, pieprz, przyprawa do zup, śmietana 12%, sól, woda, zakwas żytni
Dodaj komentarz
Kotlety z cukinii
Cukinia jest jednym z głównych warzyw, które lubię ze względu na duże możliwości kulinarne, można ją łączyć z innymi warzywami, doskonale pasuje do mięs. Nie podaje ilości, proporcji poszczególnych składników, w zależności od tego jak wielka mamy cukinię. Cukinia bogata … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przekąski
Otagowano bułka tarta, cukinia, jajko, mąka, olej do smażenia, pieprz, sól, sól, pieprz
Jeden komentarz